Fırında Tavuk Tarifi

Fırında Tavuk Butlar Malzemeleri

*4 adet Tavuk But – Baget
*2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
*8-10 adet arpacık soğan
*4-5 adet bebek patates
*4-5 dal taze kekik
*3 yemek kaşığı balzamik sirke
*1 yemek kaşığı hardal
*1 yemek kaşığı köri
*1 su bardağı tavuk suyu
*2 adet havuç
*Tuz
*Karabiber

Havuçları uzun doğrayın. Patatesleri 2’ye veya 4’e bölün. Arpacık soğanları soyun.

Tavuk butları fırın kabına alın ve tüm malzemeleri kabın içine alıp harmanlayın.

Fırın kabınızın üzerini alüminyum folyo ile iyice kapatın.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin.

Sürenin sonunda üzerinden folyoyu çıkartıp, 15-20 dakika daha fırına atın ve üzerini kızartın.

Not:
Fırın kabınız dar ise veya fırınınızın özelliğine göre folyoyu çıkarttıktan sonra 15-20 dakika yeterli gelmeyebilir. Böyle bir durumda folyoyu kabınızın üzerinden kaldırdıktan sonra 40-45 dakika daha pişirip daha güzel bir renk almasını sağlayabilirsiniz.

Devamını oku [...]

Posted in fında tavuk nasıl yapılır , fırında but tarifi , fırında tavuk , fırında tavuk but , fırında tavuk tarifi

Browni Kurabiye (Islak Kurabiye) Tarifi

Browni Kurabiye (Islak Kurabiye) Tarifi İçin Malzemeler;

*125 gr oda sıcaklığında tereyağı (yarım paket),
*1 çay bardağı sıvı yağı,
*1 adet oda sıcaklığında yumurta,
*1 çay bardağı pudra şekeri,
*3 su bardağı un,
*3 yemek kaşığı kakao,
*1 paket kabartma tozu,
*1 paket vanilya.

Şerbeti İçin;

*1 su bardağından 1 parmak eksik su,
*1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker,
*4-5 damla limon suyu.

Üzeri İçin;

*Hindistan cevizi veya antep fıstığı.
*Browni Kurabiye (Islak Kurabiye) Yapılışı

Şerbetin Hazırlanışı; 

Su, şeker ve limon suyunu yaklaşık 5 dakika kaynatalım.
Ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.

Browni Kurabiyenin Yapılışı;

Bir kaba malzemeleri sırasıyla koyup iyice yoğuralım.
Hamurdan cevizden daha küçük parçalar koparıp yuvarlayalım. (kurabiyeler ağızda dağılıyor bu yüzden küçük ve tek lokmalık hazırlamaya çalışalım)
Önceden ısıtılmış 200° fırında 10 dakika kadar pişirelim.
Pişen kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıkınca şerbete batırıp çıkaralım.
Kurabiyelerin üzerini hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyip servis yapalım.

Devamını oku [...]

Posted in browni kurabiye nasıl yapılır , browni kurabiye tarifi , ıslak kurabiye nasıl yapılır , ıslak kurabiye tarifi , kurabiye tarifleri

Mozzarella Peynirli Pizza Tarifi

Mozzarella Peynirli Pizza Tarifi İçin Malzemeler;

*1 su bardağı kepekli un,
*Yarım su bardağı buğday unu,
*Yarım çay bardağı ılık süt,
*1 paket toz maya,
*2 çorba kaşığı sıvı yağı,
*1 tatlı kaşığı toz şeker,
*1 çorba kaşığı tuz,
*Aldığı kadar ılık su.

Üzeri İçin;

*1 tatlı kaşığı salça,
*Yarım çay bardağı su,
*Yarım kase siyah zeytin (çekirdeği çıkartılmış),
*1-2 adet domates (kabuğu soyulmuş ince dilimlenmiş),
*1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
*Mozzarella peyniri (doğranmış),
*Kekik(isteğe bağlı).

Mozzarella Peynirli Pizza Yapılışı;

Bir kaba ılık sütü, mayayı koyup, mayayı eritelim ve kabarmasını bekleyelim.
Kabaran mayanın içine ılık su hariç diğer malzemeleri koyalım ve karıştıralım.
Azar azar ılık suyu ilave edelim ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
Hamurun üzerini örtüp, 30 dakika dinlendirelim.
Dinlenen hamuru hafif unlu zeminde elimizle yayarak inceltip, açalım.
Sonra pizza tavasına yerleştirelim.
Üzeri için bir kase  salça ve suyu karıştıralım.
İçine kekik ilave edelim ve karıştıralım.
Hazırladığımız sosu pizza hamurunun üzerine sürelim.
Daha sonra pizza hamurunun üzerine kaşar peyniri serpip, sırasıyla domateleri, mozzarella peynirini, zeytinleri yerleştirelim.
Pizza tavasının kapağını kapatalım ve kısık ateşte pişirelim.
Mozzarella Peynirli Pizzamızı fırında hazırlamak için; önceden ısıtılmış 175° fırında hamurun altı pişinceye kadar bekletelim.

Devamını oku [...]

Posted in karışık pizza tarifi , Mozzarella Peynirli Pizza Tarifi , peynirli pizza tarifi , pizza nasıl yapılır , pizza tarifi

Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Çikolatalı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler:

*1 paket labne peynir,
*2 adet yumurta,
*2 çorba kaşığı un,
*Kabartma tozu,
*1 kahve fincanı pudra şekeri,
*1 paket antep fıstıklı bitter çikolata,
*1 paket eti kakaolu bisküvi,
*2 çorba kaşığı tereyağı,
*4 çorba kaşığı süt.

Çikolatalı Cheesecake Yapılışı ;

Tabanı için; Kakaolu bisküvileri robottan geçirelim.
Tereyağını kısık ateşte eritip, bisküvilerin içine ilave edelim.
Üzerine 2 çorba kaşığı sütü ilave edelim ve iyice karıştıralım.
En küçük kelepçeli pasta tabanına yağlı kağıt serip, alttan sıkıştıralım.
Üzerine bisküvili karışımı döküp, yayalım ve iyice bastıralım.
Daha sonra buzdolabında bir süre bekletelim.

Kreması için; 

Bir kaba pudra şekerini, yumurtaları koyalım ve çırpalım.
İçine labne peyniri, unu, kabartma tozunu ilave edelim ve karıştıralım.
Bisküvili harcın üzerine kremayı dökelim.
Önceden ısıtılmış 150° fırında pişirelim.(kekin piştiğini anlamak için hafif  sallayalım, sallanmıyor ise pişmiş demektir)
Çikolatayı benmari usulü eritelim.
İçine 2 çorba kaşığı sütü, 1 çorba kaşığı tereyağını ilave edelim ve tereyağı eriyene kadar karıştıralım.
Hazırladığımız sosu kekin üzerinde gezdirelim ve en az 6 saat buzdolabında bekletelim.Çikolatalı Cheesecake istediğimiz şekilde süsleyip, servis yapalım.

Devamını oku [...]

Posted in Cheesecake nasıl yapılır , Cheesecake tarifi , çikolatalı Cheesecake tarifi

Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi

Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler;

*1 paket bisküvi (30 adet),
*1 çay bardağı süt,
*1 tatlı kaşığı kakao,
*100 gr bitter çikolata.

Üzeri İçin;

*Hindistan cevizi.

Çikolatalı Mozaik Pasta Yapılışı;

Çikolatayı ve sütü bir kaba koyup karıştırarak çikolataları benmari usulü eritelim.Sonra kakaoyu ilave edip karıştıralım.Daha sonra küçük küçük kırdığım bisküvileri ilave edelim ve karıştıralım.Hazırladığımız karışımı streç film üzerine döküp düzgünce yayalım ve rulo şeklinde saralım.Hazırladığımız ruloyu 5 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.Son olarak rulonun her yerini hindistan cevizine bulayalım.Çikolatalı Mozaik Pastamızı dilimleyip servis yapalım.

Devamını oku [...]

Posted in çikolatalı mozaik pasta tarifi , çikolatalı pasta , çikolatalı pasta tarifi , mozaik pasta , mozaik pasta nasıl yapılır , mozaik pasta tarifi

Frambuazlı Un Kurabiyesi Tarifi

Frambuazlı Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

*250 gram margarin
*1 yumurta
*1 vanilya
*1 kabartma tozu
*1. 5 su bardağı pudra şekeri
*2 su bardağı nişasta
*Aldığı kadar un

Frambuaz sosu için;

*500 gram donuk frambuaz
*3 çorba kaşığı nişasta
*5 çorba kaşığı şeker
*Yarım limon suyu

Frambuazlı Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Margarin eritilip bütün malzemeler karıştırılarak şekil alma kıvamında bir hamur hazırlanır. Resimdeki gibi şekil verilir. Frambuazlar bir tavada karıştırılarak pişirilir. Frambuazlar dağılınca şeker ve nişastası eklenip kaynatılır. İsteyen limon suyunu da ekler. Kurabiyelerin üzerine sosu dökülüp 165 c’lik önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Afiyet olsun. Damağınızda ki lezzet şölenine bayılacaksınız .

Devamını oku [...]

Posted in frambuazlı kurabiye nasıl yapılır , frambuazlı un kurabiyesi , frambuazlı un kurabiyesi tarifi , un kurabiyesi nasıl yapılır , un kurabiyesi tarifi